O projeto SAF Leite & Mel mobiliza produtores rurais, técnicos, gestores públicos e instituições parceiras em torno de um objetivo comum: promover a implantação participativa de um sistema agroflorestal que possibilite uma produção mais sustentável. Para fortalecer a iniciativa, que é promovida pela Embrapa Gado de Leite, em parceria com a Emater-MG, IEF, IF Sudeste – Rio Pomba e prefeituras de Goianá (MG), Coronel Pacheco (MG), Olaria (MG) e Atilio Vivacqua (ES), foi realizado no mês de abril um dia de aprendizado coletivo e fortalecimento da agricultura familiar no espaço experimental da Embrapa Gado de Leite, em Coronel Pacheco-MG e contou com a participação de 175 pessoas.
Com uma programação intensa, os participantes vivenciaram práticas voltadas à transição agroecológica, com destaque para o manejo regenerativo do solo, da água e da biodiversidade. O evento também foi palco para rodas de conversa, oficinas temáticas, mutirão agroflorestal, visita a estandes e a celebração de parcerias estratégicas que fortalecem o desenvolvimento rural sustentável.
Entre os destaques da programação, estiveram temas como a meliponicultura (criação de abelhas nativas sem ferrão), a produção de leite de base ecológica, banco comunitário de sementes, construção de barraginhas e de “cochinhos” em curva de nível, o Queijo Minas Artesanal e o Projeto AMA Juçara, conduzido pelo Instituto Estadual de Florestas (IEF), que estimula a restauração florestal por meio do uso sustentável da juçara.
“O objetivo do projeto é justamente sensibilizar sobre o uso sustentável da espécie, para além da extração do palmito. Representantes de entidades, prefeituras, agricultores e membros da sociedade puderam conhecer as diversas etapas da produção da polpa de juçara — desde a coleta, debulha e higienização até a despolpa para o consumo, do Projeto AMA Juçara – Açaí da Mata Atlântica. A oficina prática foi muito apreciada, especialmente porque muitos desconheciam que a palmeira juçara também produz açaí.”, comentou Eduardo de Ávila Coelho, Servidor do Parque Estadual de Ibitipoca.
A presença das equipes técnicas das Prefeituras de Goianá, Coronel Pacheco, Olaria e Atilio Vivacqua, com o apoio da Emater-MG e INCRA, reforça o compromisso da gestão pública com a valorização dos saberes tradicionais, o uso de tecnologias apropriadas e a construção coletiva de soluções para o campo. A implantação de sistemas agroflorestais tem se mostrado uma alternativa viável e eficiente para diversificar a produção rural, melhorar a qualidade do leite e do mel, e reduzir impactos ambientais.
O Conservador da Mantiqueira reconhece e apoia ações como essa, que reúne conservação ambiental, segurança alimentar e geração de renda, promovendo a autonomia dos produtores e contribuindo para um futuro mais equilibrado para os territórios da Mantiqueira e além.